乡 下 记 趣
魏信德
笔者的童年是在宁波的乡下度过的。好时没有“书包”这一“包袱”，故我们可以随心所欲地“野”。尽管那时穷，但却很快乐。尤其是春夏秋三季，我们几乎天天“泡”在田里，“野”得不想回家，还不时有所收获，改善改善生活哩！
钓 鳝
黄鳝，大概是喜水喜土之物，故江南水乡的稻田成了它们栖身的“风水宝地”。那鳝能入土三尺冬眠。春风吹来，地气转暖，它便随着大地的复苏而从梦中醒来。春耕时节，它又活跃在翻耕过的稻田、稻田里。鳝一般栖身洞中，有时也会钻出洞穴，趴在水中觅食，还不时把头探出水面呼吸春天的气息。
这时，正是钓鳝的大好时机。钓鳝用的是钢丝钩子，通常是取破旧雨伞上的钢丝制作。做鳝钩时，先将一头磨尖，放在火中烧红，弯成钩状，然后系上一根线（用来捆住鳝饵），再捉上几条三寸长的蚯蚓穿在钩上便成了。钩鳝时，先寻找鳝洞，鳝洞一般都在田埂两侧，待发现鳝洞就将鳝饵慢慢插入。洞内的鳝，以为天赐佳肴，急性子的（一般是饿了）就会猛地一口咬住饵儿，让人一阵惊喜，上钩了。这时就可以抽出鳝钩，洞中黄鳝也就被顺势拖出。碰到慢性子的鳝（一般不饿，或意识到有危险），就会跟你比耐性，或不理睬你，或只轻轻地动一下饵儿，让你略有感觉洞中有活物。对付这类“活灵”的鳝，不能性急，只得慢慢来。或可把钩子慢慢地往内伸，让它感觉是一条蚯蚓在往里爬，没有什么危险；或干脆把钩子伸入洞中后摆在那儿，不去动它，反正一尺多长的钢丝，即使是大鳝也不可能完全“吃”下，使它最终经受不住诱惑，产生再饱餐一顿的想法，结果上当受骗。
其实，钓鳝不难，难在捉。那鳝，用双手去捉是捉不住的，唯有用中指去“刻”，才不会被它溜出手中。
罩 鱼
夏秋之交，是雷公、雷婆最威风的季节——三日两头下雷雨，有时会接连下上三天！
一下雷雨，稻田里的水就哗哗地从各个缺口朝河里泻，形成了数不清的小瀑布，这时河里的鱼儿可欢了，汇集在瀑布下，尾巴一摆一摆的，一个劲地向上窜，形成“鲤鱼跳龙门”的热闹情景。许多鲤鱼、河鲫鱼、黑鱼……就这样成群地“兜水”跃入稻田，正当它们得意忘形之际，“灾难”也就降临以它们的头上——我们一群“皮大王”的罩鱼行动也随即开始。罩鱼是在水稻田里，绝无半点儿风险，大不了弄得一身泥水，大人们也就睁只眼闭只眼，由我们去闹。罩鱼的工具简单，就是破了底的竹篮——把篮底全部去掉，只剩下一圈周边就行了。
雷雨后的水稻田，水虽比平时多，但不深，也就是半尺深。鱼在水中游动，水花绽开，看得一清二楚。那鱼，只要你看准了，把无底的竹篮子猛地罩下去，十有八九被罩在竹篮子里面。之后，是“瓮中捉鳌”，万无一失。“皮大王”虽一个个都是“小不点”，但却尽挑大鱼罩。对那些一指宽的小鱼儿，则不屑一顾，让它在水稻田里吃个饱，养个胖，长得大大的再把它们罩来。有时，好几个“皮大五”同罩一条鱼，七手八脚，似打水仗一样，常常弄得一身泥水。好歹天气热，得胜回家后用清水一冲就没事了，虽说我们都是“皮大五”，但绝不踏死稻秧，毕竟我们都是农家的孩子，最知道什么是“宝中之宝”。
拾田螺
“太阳下山，田螺摆摊”，这句农谚道出了田螺的生活习性，田螺喜阴喜凉。烈日当空，它躲在泥洞里睡大觉。待太阳西斜，阳光淡了下去，田畈上凉风阵阵之时，它就游出来，有的觅食，有的乘凉，好不悠闲自在。我们见太阳西斜，就向田头奔去。夏日的水稻田水浅浅的，清清的，田螺在泥田里移动，站在田埂上看得清清楚楚。这辰光，你只要走完一条田埂就能拾上一小竹箩的田螺。有时还能捉到黄鳝和泥鳅哩！
拾到田螺后，是“心急喝不了热粥”的，即不能马上就烧着吃，而要养在清水里“洗”上两三天。因为田螺钻在泥里，“胃”里免不了有泥，养上几天就能把“胃”里的泥土“洗”干净。